Konditerinė krosnis UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER
Talpinama 6 konditerinės skardos 600x400mm
Tarpas tarp skardų 75mm
Galingumas 10,3kW / 3f
Matmenys 800 x 811 x 682 mm
„Unox“ pažangus našumas
- ADAPTIVE.Cooking™: - automatiškai reguliuoja gaminimo parametrus, kad būtų galima pakartoti rezultatus ir būtu išlaikyta vienoda kokybė.
- SMART.Preheating - automatiškai nustato išankstinį kepimo kamerospašildymą temperatūra ir trukmė
- AUTO.Soft: - valdo šilumos kilimą kepimo kameroje, kad tai padarytų gaminius dar subtilesnius
- DRY.Plus: - greitai ištraukia drėgmę iš kepimo kameros ir tokiu būdu Jūsų gaminiai bus traškūs.
- STEAM.Plus: - sukuria momentinę drėgmę nuo 48 °C
- AIR.Plus: - keli ventiliatoriai su reversine pavara ir 2 greičiais.
Data Driven Cooking
- Valdykite ir stebėkite savo orkaičių veikimo sąlygas realiuoju laiku, kurkite ir dalinkitės naujais receptais. AI paverčia vartojimo duomenis į naudinga informacijo, kad padidintumėte savo kasdienį pelną. Kurti, suprasti, tobulinti
Manual cooking
- Galimybė reguliuoti temperatūra 30 °C – 260 °C
- Iki devynių žingsnių vienam kepimo ciklui
- Kameros drėgmės lygio nustatymas nuo 20%
Programs
Galimybė susiveti iki 384 receptūrų
Konditerinė krosnis UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER 6
- Gamintojas: UNOX
- Produkto kodas: XEFR-06EU-EMRV
- Likutis: Sandėlyje
-
3,932.50€ (su PVM)
- Kaina be PVM (21%): 3,250.00€
Susijusios prekės
Žymos: Konditerinė krosnis UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER 6, XEFR-06EU-EMRV, Konditerinės kepimo krosnys