Elektrinė konvekcinė krosnis UNOX XEFT-06EU-EMRV VITTORIA (kepimo spinta, BAKERLUX SHOP.Pro™ serija) skirta iš anksto iškepti šaldytus gaminius ir kepti bet kokius kepinius ar konditerijos gaminius per visą ciklą. Naujoviškos technologijos užtikrina maksimalią galutinio produkto kokybę ir paprastą naudojimą bet kokioje aplinkoje. Galimybė įrengti krosneles vieną ant kitos leidžia prisitaikyti prie skirtingų kiekių ir poreikių.Pateiktame modelyje įrengtas MASTER versijos elektroninis valdymo skydelis, o dirbtinio intelekto pagalba užtikrinami vienodi rezultatai kiekvienai orkaitės apkrovai. Jį rekomenduojama naudoti kepyklose ir konditerijos parduotuvėse, taip pat prekybos centruose, turinčiuose savo virtuves.

• ADAPTIVE.Cooking™ - optimizuojami visi parametrai, kad orkaitėje būtų užtikrintas idealus mikroklimatas
• AUTO.Soft - automatinis orkaitės temperatūros pakilimo valdymas, kad būtų užtikrintas optimalus šilumos paskirstymas kiekvienoje skardoje
• SMART.Preheating - automatinis tinkamiausios kaitinimo temperatūros ir laiko nustatymas, atsižvelgiant į iš anksto nustatyto kepimo proceso parametrus ir remiantis anksčiau atliktais procesais
• MAXI.LINK - energijos, laiko ir vietos taupymas virtuvėje:
  • Suteikia galimybę orkaites statyti vieną ant kitos, kad vienu metu būtų galima kepti skirtingus patiekalus, kuriems keliami individualūs temperatūros, drėgmės lygio ir kepimo trukmės reikalavimai
• Protek.SAFE™ - kokybiška šilumos izoliacija ir maksimalus saugumas
  • Tikima šiluminė izoliacija užtikrina maksimalų krosnies efektyvumą ir saugų įrangos naudojimą.
  • Nuolatinis ventiliatoriaus išjungimas atidarant dureles, kad būtų išvengta energijos nuostolių
• DATA DRIVEN COOKING - renka duomenis, apdoroja informaciją, analizuoja darbo režimus ir teikia rekomendacijas, atsižvelgiant į individualius naudotojo poreikius

Papildomos funkcijos:

• Likusio gaminimo laiko rodymas
• "INF" režimas - nepertraukiamas orkaitės veikimas
• Nominaliojo ir faktinio laiko, temperatūros ir drėgmės kameroje, ventiliatoriaus greičio rodymas
• Galimybė matuoti temperatūrą °C arba °F

Konstrukcijos ypatybės:

• Lengvas, didelio atsparumo korpusas, pagamintas iš šiuolaikinių medžiagų
• Pagaminta iš didelio atsparumo nerūdijančiojo plieno AISI 304. Darbo kamera su užapvalintais kampais užtikrina puikią higieną ir ją lengva valyti
• LED apšvietimas kameroje
• Germetiškai užsandarintas valdymo skydelis, kad garai nepatektų į elektroninę plokštę (IPX4 apsauga)

LCD jutiklinis ekranas

• Rankinis durelių atidarymas iš dešinės į kairę
• Elektromechaninis automatinis švelnaus uždarymo užraktas
• Ergonomiška durų rankena
• Durų atidarymo jutiklis
• Lengvai atidaromas vidinis stiklas
• Lentynų kreipiančiosios pagamintos iš lenktos plieninės L formos lakštų
• Termostatas
• USB lizdas

Papildomos parinktys :

• Interneto ryšys kabeliu arba "Wi-Fi"

Informacijos apie įrangos prijungimą prie 220 V elektros tinklo rasite dokumente "

Techniniai duomenys

• Plotis, mm: 800
• Gylis, mm: 811
• Aukštis, mm: 682
• Didžiausia temperatūra, °C: 260
• Mažiausia temperatūra, °C: 30
• Galia, kW: 10
• Svoris, kg: 72
• Svoris (su pakuote), kg: 87
• Garantija, mėn.: 12
• Atstumas tarp lygių, mm: 75
• Skardos: 6
• Sakrdos dydis, mm (): 600x400
• Programų skaičius: 896
• Maitinimas: 380 V
• Maitinimo šalitinis: Elektra
• Dujų galia, kW:
• Serija: BAKERLUX SHOP.Pro™
• Versija:
• Linija: VITTORIA
• Darbo režimų kiekis: 3
• Valdymas: Elektroninis
• Valdymo skydelis: MASTER
• Plovimas:
• Vandens pajungimas: Yra
• Termozondas: Nėra
• Durų kryptis: Iš dešinės į kairę
• USB: Yra
• Drėkinimas garais: Yra
• Interneto ryšys (kabelinis): Pasirenkama
• Wi-Fi: Pasirenkama
• Drenažo anga: Nėra
• Spido.GAS™: Nėra
• MIND.Maps™: Nėra
• MISE.EN.PLACE: Nėra
• ADAPTIVE.Cooking™: Yra
• EFFICIENT.Power: Nėra
• Protek.SAFE™: Yra
• AUTO.Soft: Yra
• AIR.Plus: Yra
• DRY.Maxi™: Nėra
• Protek.SAFE™ PLUS: Nėra
• MAXI.LINK™: Yra
• SMART.Standby: Nėra
• DRY.Plus: Yra
• SENSE.Klean: Nėra
• AIR.Maxi™: Nėra
• DATA DRIVEN COOKING: Yra
• CHEFUNOX: Nėra
• CLIMALUX™: Nėra
• SMART.Preheating: Yra
• MULTI.Time: Yra
• PRESSURE.Steam: Nėra
• SPEED.Plus: Nėra
• Rotor.KLEAN™: Nėra
• STEAM.Maxi™: Nėra
• STEAM.Plus: Yra
• RO.Care: Nėra
• Kilmės šalis: Italija
• Artikulas: xeft06euemrv