UNOX XV 393 elektrinė kombinuota garo krosnis (CHEFLUX™ serija) skirtas gaminti daugybę įvairių patiekalų, taip pat kepti kepinius ir konditerijos gaminius. Naudojant naujoviškas technologijas, kurios sukuria idealų mikroklimatą krosnelės viduje, paruošti patiekalai beveik nepraranda svorio ir visiškai išlaiko kiekvieno produkto maistines savybes.Pateiktame modelyje įrengtas mechaninis valdymo skydelis su kepimo laiko, temperatūros ir garų drėkinimo laipsnio nustatymu. Įrenginys viename korpuse sujungia kelių tradicinių maisto gaminimo įrenginių funkcijas, todėl galima sutaupyti nemažai finansų, energijos ir virtuvės erdvės. Jį rekomenduojama naudoti įvairiose maitinimo įstaigose, įskaitant tas, kuriose lankosi daug lankytojų.Padėklai į komplektą neįeina ir turi būti įsigyjami atskirai.Priežiūros ir priežiūros reikalavimai:

• Nepamirškite perskaityti naudojimo instrukcijos skyriaus Priežiūra! Gaminio naudojimas ir valymas kitaip, nei nurodyta prie įrangos pridėtuose dokumentuose, laikomas netinkamu naudojimu. Nesilaikant šių reikalavimų, įrenginys gali būti sugadintas arba gerokai sutrumpėti jo eksploatavimo laikas.
• Tam, kad būtų pasiekti nepriekaištingi, pasikartojantys kepimo rezultatai, užtikrintas saugus ir higieniškas veikimas, įrenginį reikia valyti kasdien baigus darbą.
• Siekiant prailginti įrangos tarnavimo laiką ir išlaikyti gerą jos dalių būklę, būtina naudoti tekantį vandenį, išvalytą valymo ir minkštinimo įrenginyje. Vandens, naudojamo garų drėkinimui, parametrai neturi viršyti montavimo instrukcijoje nurodytų verčių. Rekomenduojame įsigyti įrangą, skirtą .

3 veikimo režimai:

• Konvekcinis, kai temperatūra nuo 30 iki 260 °C
• Kepimas garuose nuo 48 iki 260 °C temperatūroje
• Įkaitinimas iki 260 °C

Technologija:

• AIR.Plus - optimalus oro paskirstymas orkaitės viduje
  • Ventiliatorius su grįžtamojo sukimosi galimybe
  • 2 ventiliatoriaus greičiai
• DRY.Plus - pašalina drėgmės perteklių, kad keptas maistas įgautų traškią plutelę ir raudonį
  • Skubiai pašalina drėgmę iš orkaitės
• STEAM.Plus - užtikrina tobulą drėgmės lygį orkaitėje
  • Rankinis drėgmės tiekimas į orkaitę
  • Drėgmė orkaitėje
• Protek.SAFE™ - kokybiška šilumos izoliacija ir maksimalus saugumas
  • Tikima šiluminė izoliacija užtikrina maksimalų krosnies efektyvumą
  • Aušinami išoriniai paviršiai ir durelių stiklas užtikrina saugų ir patogų naudojimą

Papildomos funkcijos:

• Likusio gaminimo laiko rodymas
• INF režimas - nepertraukiamas orkaitės veikimas

Dizaino ypatybės:

• Lengvas didelio atsparumo korpusas, pagamintas iš šiuolaikinių medžiagų
• Pagaminta iš didelio atsparumo nerūdijančio plieno AISI 304 su užapvalintais kampais, todėl užtikrinama nepriekaištinga higiena ir ją lengva valyti
• Patentuotos durelės, kurias sumontavus galima atlenkti, turi savaime sutepančius vyrius, pagamintus iš didelio atsparumo technopolimero, juos galima lengvai atidaryti ir užfiksuoti trijose padėtyse - 60°, 120° ir 180°
• Didelio stiprumo anglies pluošto durų spyna
• Vidinį stiklą galima lengvai atidaryti, kad būtų lengva valyti
• Profiliuotos nerūdijančiojo plieno C formos kreipiančiosios, kad būtų lengva pakrauti ir iškrauti padėklus
• Temperatūros ribotuvas saugiam įrangos naudojimui

Informacijos apie įrangos prijungimą prie 220 V tinklo žr. dokumente

Techniniai duomenys

• Plotis, mm: 750
• Gylis, mm: 773
• Aukštis, mm: 772
• Didžiausia temperatūra, °C: 260
• Mažiausia temperatūra, °C: 30
• Galia, kW: 7
• Svoris, kg: 67
• Svoris (su pakuote), kg: 70
• Garantija, mėn.: 12
• Atstumas tarp lygių, mm: 67
• Skardos: 5
• Sakrdos dydis, mm (): GN 1/1 (530x325 мм)
• Maitinimas: 380 V
• Maitinimo šalitinis: Elektra
• Serija: CHEFLUX™
• Darbo režimų kiekis: 3
• Valdymas: Mechaninis
• Vandens pajungimas: Yra
• Termozondas: Nėra
• Durų kryptis: Iš dešinės į kairę
• USB: Nėra
• Drėkinimas garais: Yra
• Interneto ryšys (kabelinis): Nėra
• Wi-Fi: Nėra
• Protek.SAFE™: Yra
• AIR.Plus: Yra
• DRY.Plus: Yra
• SENSE.Klean:
• STEAM.Plus: Yra
• Kilmės šalis: Italija
• Artikulas: xv393