KONVEKCINĖ TIESIOGINIO GARŲ TIEKIMO KROSNELĖ 6X GN 2/1

– Puikiai tinka bet kokiai restorano, baro, valgyklos virtuvei -

konditeriniams, duonos ir pyrago kepiniams, mėsai, žuviai,

paukštienai kepti.

– Kadangi gaminama garuose, kepiniai yra sultingi,

išsaugoma gaminio konsistencija, skarda ir spalva.

– Tiesioginis garų tiekimas: vandens užpurškimas ant

ventiliatoriaus.

– Drėkinimo garais reguliavimas nuo 20% iki 100%.

– Galima užprogramuoti 99 receptus, iki 4 paruošimo etapų

per vieną ciklą.

– Komplekte yra temperatūrinis zondas (išskyrus modelį

225042).

– Ruošimas režime Delta-Т (tik su zondu – išskyrus modelį

225042).

– Automatinio plovimo sistema – kodas 224656

(išskyrus modelį 225042) – būtina užsakyti atskirai.

– Paprasta valdymo plokštė.

– Atskirų funkcijų indikatoriai.

– Kepimo krosnelės korpusas ir kamera pagaminti iš

aukštos kokybės nerūdijančio plieno AISI 304.

– Vidinis apšvietimas.

– Durelės su dvigubu stiklu ir sandarinimo tarpikliu.

– Išimamos kreipiančiosios kameroje gastro talpoms GN 1/1

arba GN 2/1 priklausomai nuo modelio.

– Prijungimas prie dujotiekio ¾”.

– Prijungimas prie kanalizacijos: ø30 mm.

- Kameros talpa 6x GN2/1

- Atstumas tarp grotelių 80 mm

- Išoriniai matmenys 995x995x(H)900 mm

- Reversinių ventiliatorių skaičius 2

- Apsisukimų skaičius per minutę 2800/1400

- Elektroninis termostatas +50°C iki +260°C

- Galingumas / įtampa 18,4 kW/400 V

 KROSNELĖS STOVAS 224762

 - Matmenys 885x640x(H)700 mm