Konvekcinės krosnys, modernūs griliai, gruzdintuvės bei cirkuliatoriai vis stipriau įsitvirtina modernios restorano virtuvės procesuose. Tačiau iki šiol nei viena maitinimo įstaiga neįsivaizduojama be didelį maisto gamybos krūvį atlaikančių, tradicinių viryklių. Viryklės pasitarnauja verdant, kepant, troškinant ar parengiant maisto produktus tolimesniam gamybos procesui. Siekiant, jog pasirinkti Jums tinkamiausią įrenginį būtų lengviau, pateikiame dujinių viryklių pranašumus ir trūkumus.

Dujinės viryklės

Lyginant su elektrinėmis, dujinės viryklės užtikrina kur kas greitesnį ir ekonomiškesnį veikimo principą. Kaitros reguliavimo procesas yra itin paprastas ir lengvas, o liepsnos dėka reikiamas karštis pasiekiamas vos įjungus viryklę. Taip pat, gamtinės dujos, užtikrina mažesnius energijos sunaudojimo kaštus. Tačiau, priešingai nei elektrinės ar indukcinės, dujinės viryklės neretai tampa nelaimės priežastimi. Dirbant su šiuo įrenginiu, užsiliepsnojimo ir atviros liepsnos išplitimo rizika yra pati didžiausia. 

Dujinės viryklės Jūsų maitinimo įstaigos virtuvėje

ĮRANGA RESTORANAMS siūlo platų asortimentą visų aukščiau paminėtųjų profesionalių viryklių. Atsižvelgiant į Jūsų poreikius ir lūkesčius, mūsų komanda atrinks tik geriausius, kainos ir kokybės santykį atitinkančius sprendimus. Na, o mūsų technologinio projektavimo specialistai HORECA SERVISAS parengs individualų Jūsų savitarnos linijos projektą.

Mūsų kontaktus rasite ČIA.