Elektrinės picų krosnys

Visi picerijų profesionalai žino, jog norint iškepti gardžią picą, vien geros tešlos ir kokybiškų ingredientų neužteks. Tam būtina kokybiška picos krosnis! Vienos populiariausių yra elektrinės picų krosnys, kurios puikiai tinka maitinimo įstaigoms, ieškančioms universalumo.

Universalumu pasižyminčios krosnys

Dar prieš kelis metus elektrinės picų krosnys buvo nuvertinamos dėl mažo temperatūrų diapazono, tačiau šiandien šios krosnys gali įkasti daugiau nei iki 500°C. Dėl šios priežasties jos puikiai tinka pačioms įvairiausios picoms kepti. Žinoma, jei specializuojatės siauroje srityje, pavyzdžiui, kepate neapolietiškas picas, tuomet rekomenduojama rinktis būtent šio tipo picoms pritaikytas malkines krosnis. Tačiau jei jūsų gaminių spektras platesnis, tuomet elektrinė krosnis  tinkamiausias pasirinkimas. Šioje krosnyje galėsite kepti itališkas, amerikietiškas, plonapades bei storapades picas bei pašildyti arba iškepti kitus jūsų maitinimo įstaigoje gaminamus patiekalus.  

Svarbu paminėti, jog elektrinės picų krosnys tinkamos ne tik komercinėms maitinimo įstaigoms. Tai puikus pasirinkimas ir picų entuziastams, kurie jas nori gaminti namuose. Šių picų krosnių ypatybių diapazonas yra itin platus, todėl tinkamas funkcijas galėsite pritaikyti tiek restoranui, tiek namams.

Mobilios krosnys

Picas gaminate ne tik restorane? Jei jūsų verslas priklauso nuo mobilumo – turite maisto furgoną arba kepate išvažiuojamuosiuose renginiuose, tuomet rekomenduojama rinktis elektrinę picų krosnį. Kadangi virtuvėse ant ratų arba įvairiuose renginiuose rasti elektros prieigą yra daug paprasčiau nei dujų šaltinį.

Picos akmuo – picai traškiais kraštais iškepti

Iškepti autentišką picą su traškiais kraštais jums padės picos akmuo. Picos akmuo – tai iš aukštos kokybės keramikos pagamintas padėklas. Šis akmuo greita bei tolygiai įkaista ir gali išlaikyti aukštą temperatūrą, todėl picomis su traškiais kraštais galite mėgautis nepriklausomai nuo to, kokio tipo įrenginyje kepate.  

Profesionalios elektrinės picų krosnys Jūsų restorane

Neapsisprendžiate, kuri elektrinė picų krosnis tinkamiausia būtent jums? Nedelsdami susisiekite. Mūsų komanda atsakys į visus jums iškilusius klausimus ir padės išsirinkti labiausiai jūsų įmonės ar asmeninius jūsų poreikius atitinkančią picų krosnį. Na, o mūsų technologinio projektavimo ekspertai HORECA SERVISAS ne tik Jums patars, bet ir esant poreikiui parengs visą Jūsų virtuvės projektą. 

____

ĮRANGA RESTORANAMS naujienas ir patarimus sekite mūsų FACEBOOK paskyroje.