Straipsniai
Dirbantieji profesionalioje maitinimo įstaigose žino, jog tinkamas maisto užšaldymas yra vienas vertingiausių maisto apdorojimo būdas, leidžiantis išlaikyti maisto skonį ir strukt...
Šaldymo įranga – šaldytuvai ir šaldikliai yra neatsiejamas bet kokios maistą tiekiančios įmonės atributas. Nesvarbu ar vadovaujate aukščiausios klasės restoranui, ar mažai kavinu...
Per pastaruosius metus nedidelių furšetų bei banketų populiarumas darbo arba namų aplinkoje vis augo. Na, o prasidėjus karantinui užsisakyti maistą į namus net mažoms šeimos švent...
Vadovaujate tinklinei kepyklai, valdote mažą kepyklėlę, o galbūt konditerinius gaminius gaminate namuose? Nesvarbu, į kurią kategoriją patenkate, siekiant gaminti kokybiškus tort...
Pasaulyje jau kelis dešimtmečius populiari lėtojo maisto (angl. slow food) filosofija prieš keletą metų įsitvirtino ir Lietuvoje. Žemoje temperatūroje lėtai ruošiamas maistas išl...
Manote, jog profesionali įranga mėsos gaminių gamybai reikalinga tik mėsos cechams bei mėsinėms? Žinoma, žaliavų tiekimu užsiimantiems mėsos cechams profesionali įranga yra būtin...