• Konvekcinė garų krosnis "Hendi NANO" 5 x 2/3GN

–Puikiai tinka bet kokiai restorano, baro, valgyklos virtuvei - konditeriniams, duonos ir pyrago gaminimui, mėsai, žuviai, paukštienai ir daržovėms kepti –Dėl garų gaminiai išlieka sultingi, reikiamos konsistencijos, formos ir spalvos – Konvekcija (šilumos mainai) – priverstinis karšto oro judėjimas tolygiam temperatūros pasiskirstymui krosnies kameroje. – Ventiliatorius išsiurbia orą iš kameros, vėliau jį perleidžia per kaitinimo elementus. – Įkaitęs oras grįžta iš abiejų pusių ant kreipiančiųjų uždėtų kepimo formų GN esančio turinio. – Tiesioginis garų tiekimas užpurškiant vandenį ant kaitinimo elementų. 10 lygių elektroninis drėkinimo garais reguliavimas. – Yra programavimo galimybė (99 receptai, iki 3 gaminimo etapų per vieną ciklą ir viena programa „PRE-HEATING“ pasirinktinai). –Komplekte yra temperatūrinis zondas –Gaminimas režimu „Delta-T“ – Išankstinio kameros įkaitinimo funkcija «PRE-HEATING» – Tiesioginis drėkinimas garais – 10 lygių elektroninis drėkinimo garais reguliavimas su 10 proc. žingsniu –Garų pašalinimo iš kameros reguliavimas –Elektroninio reguliavimo oro vožtuvas užtikrina optimalų oro judėjimą krosnies kameroje. –Atskirų funkcijų indikatoriai ir skaitmeninis laiko, temperatūros gaminimo programos ekranas. – Veiksmingi 250 W galingumo ventiliatorių varikliai su savaiminiu perjungimu atvirkštine kryptimi ir dviem 1400 / 2800 aps./min greičiais. – Ventiliatoriaus variklis su dvigubu guoliu. –Šešių menčių ventiliatorius užtikrina tolygų karšto oro paskirstymą kameroje ir apsaugo nuo turbulencinių sūkurių susidarymo. –Halogeninis kameros apšvietimas. –Dvigubo stiklo durelės, natūralus (gravitacinis) vėdinimas ir mechanizmas, leidžiantis atidaryti vidinį stiklą norint jį išvalyti. –Lengvai išimamos kreipiančiosios kepimo skardoms GN. –Durelių tarpinė pritvirtinta krosnies korpuse, ją lengva išimti norint išvalyti arba pakeisti. – Aukščiausios kokybės nerūdijančiojo plieno korpusas ir kamera. – Išpylimas įrengtas krosnies kameros dugne. – Vandentiekio jungtis: 3/4“, didžiausia temperatūra: 30 °C, slėgis: 150–200 kPa (2 bar) – tik išvalytas suminkštintas vanduo. –Savaiminio plovimo sistema (parinktis modeliams 223277, 223253 ir 223239. Modelyje 223215 – tik gamyklinis parinkčių nustatymas. Modelyje 223291 - parinktis negalima).


Kameros talpa 5x GN 2/3

Atstumas tarp grotelių 67 mm

Išoriniai matmenys 700x714x(H)628 mm

Reversinių ventiliatorių skaičius 1

Termostatas iki +260°C

Elektroninis termostatas 0 iki 999 min.

Galingumas / įtampa 5,4 kW/400 V

Svoris 64 kg

Konvekcinė garų krosnis "Hendi NANO" 5 x 2/3GN

  • Gamintojas: Hendi
  • Produkto kodas: 223291
  • Likutis: Sandėlyje
  • 2,189.60€ (su PVM)

  • Kaina be PVM (21%): 1,809.59€

Restoranų įranga

Susijusios prekės

Žymos: Konvekcinė garų krosnis "Hendi NANO" 5 x 2/3GN, ,