– Puikiai tinka bet kokiai restorano, baro, valgyklos virtuvei -
konditeriniams, duonos ir pyrago kepiniams, mėsai, žuviai, paukštienai kepti.
– Kadangi gaminama garuose, kepiniai yra sultingi,
išsaugoma gaminio konsistencija, skarda ir spalva.
– Tiesioginis garų tiekimas: vandens užpurškimas ant ventiliatoriaus.
– Drėkinimo garais reguliavimas nuo 20% iki 100%.
– Galima užprogramuoti 99 receptus, iki 4 paruošimo etapų per vieną ciklą.
– Komplekte yra temperatūrinis zondas (išskyrus modelį 225042).
– Ruošimas režime Delta-Т (tik su zondu – išskyrus modelį 225042).
– Automatinio plovimo sistema – kodas 224656 (išskyrus modelį 225042) – būtina užsakyti atskirai.
– Paprasta valdymo plokštė.
– Atskirų funkcijų indikatoriai.
– Kepimo krosnelės korpusas ir kamera pagaminti iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno AISI 304.
– Vidinis apšvietimas.
– Durelės su dvigubu stiklu ir sandarinimo tarpikliu.
– Išimamos kreipiančiosios kameroje gastro talpoms GN 1/1 arba GN 2/1 priklausomai nuo modelio.
– Prijungimas prie dujotiekio ¾”.
– Prijungimas prie kanalizacijos: ø30 mm.
- Kameros talpa 4x GN 1/1
- Atstumas tarp grotelių 73 mm
- Išoriniai matmenys 790x750x(H)635 mm
- Reversinių ventiliatorių skaičius 2
- Programavimas 99 receptai su 4 ruošimo etapais
- Išankstinio įkaitinimo funkcija YRA, iki 180°C
- Elektroninis termostatas +50°C iki +270°C
- Drėkinimas garais tiesioginis, 10 lygių
- elektroninis reguliavimas
- Galingumas / įtampa 6,4 kW/400 V
- Svoris 58 kg
Konvekcinės krosnys | |
Elektra | |
GN 1/1 | |
Mechaninis valdymas | |
Talpa | 4 |
ELEKTRINĖ KONVEKCINĖ GARŲ KROSNELĖ 4x GN 1/1
- Gamintojas: Hendi
- Produkto kodas: 225042
- Likutis: Sandėlyje
-
1,916.34€ (su PVM)
- Kaina be PVM (21%): 1,583.75€
